ﾌﾗﾝｽのﾜｲﾝ

ﾜｲﾝ情報

• ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ地方
あのﾛﾏﾉ･ｺﾝﾃｨを生み出した有名な産地で､ｺｺで作られるﾜｲﾝは"王様のﾜｲﾝ"と称される｡ｼｬﾌﾞﾘやﾎﾞｼﾞｮﾚｰもこの地方に属する産地であり､ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭﾜｲﾝに分類される｡


• ﾎﾞﾙﾄﾞｰ地区
"女王のﾜｲﾝ"と称される世界でも最も有名な産地の一つである｡
ｼｬﾄｰ･ﾏﾙｺﾞｰやｼｬﾄｰ･ﾗﾌｨｯﾄ･ﾛｰﾄｼﾙﾄなどの赤ﾜｲﾝが有名｡


• ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ地方
ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ地方で採られたﾌﾞﾄﾞｳを原料として造られた発砲ﾜｲﾝだけがｼｬﾝﾊﾟﾝと名乗る事が出来る｡他の地域で作られたものはｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝと呼ばれ区別されている｡
因みに､ﾄﾞﾝﾍﾟﾘﾆｮﾝはこの最高の発砲ﾜｲﾝを発見し完成させるのに人生を捧げた修道士の名前から来ている｡

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• ｺｰﾄ･ﾃﾞｭ･ﾛｰﾇ地方
日照量に恵まれているﾛｰﾇ地方ではﾌﾞﾄﾞｳが完熟するため､ｱﾙｺｰﾙ度が高く味が濃厚のﾜｲﾝが造られる｡中にはﾎﾞﾙﾄﾞｰやｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭに引けをとらない高級ﾜｲﾝもある｡大きく北と南で分けられ､北では単一品種での醸造･南では複数品種のﾌﾞﾚﾝﾄﾞが主流で､生産量も多いため南の方がﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙ｡


• ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ地方
ﾋﾟﾚﾈｰ山脈とﾌﾟﾛﾊﾞﾝｽ地方に挟まれたﾌﾗﾝｽ南部地方で､太陽と海の恵みにあふれ温暖な気候でﾌﾞﾄﾞｳも良く育ち､ﾌﾗﾝｽでの生産量の4割ほどを占めている｡
値段の安いﾜｲﾝが主流だが､高価なﾜｲﾝも増えておりﾜｲﾝ愛好家には注目の産地と言われている｡


• ﾌﾟﾛﾊﾞﾝｽ地方
ﾌﾗﾝｽ最古のﾜｲﾝ生産地とも言われ､日差しが強い温暖な気候と石灰質の土壌がﾌﾞﾄﾞｳ栽培に適しており､ﾛｾﾞが主流となっている｡

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• ｱﾙｻﾞｽ地方
地域的にもﾄﾞｲﾂに近く､歴史的にも関係が深い為､ﾌﾞﾄﾞｳもﾄﾞｲﾂの品種が多くほとんどが白ﾜｲﾝ｡すっきりとした辛口が多い｡


• ﾛﾜｰﾙ地方
美しい古城が立ち並ぶﾛﾜｰﾙ川沿いの産地｡赤･ﾛｾﾞも造られているが白ﾜｲﾝが多､高価なﾜｲﾝよりも庶民的なﾜｲﾝが多い｡
ｱﾝｼﾞｭで造られるﾛｾﾞﾜｲﾝも有名｡